🥜 Castanhas e Amêndoas: Sabor e Saúde em Cada Mordida
As castanhas e amêndoas são alimentos nutritivos, crocantes e deliciosos, que combinam praticidade com inúmeros benefícios para a saúde.
Ricas em proteínas, fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais, são ideais para quem deseja energia, saciedade e bem-estar em qualquer momento do dia.
O que são
As castanhas e amêndoas são oleaginosas, conhecidas por seu alto teor de nutrientes e propriedades funcionais.
Elas fazem parte da chamada "alimentação inteligente", pois nutrem, protegem o coração e ainda contribuem para a longevidade.
Benefícios
- Coração saudável: ricas em gorduras mono e poli-insaturadas que reduzem o colesterol ruim (LDL).
- Fonte de energia: ideais para manter disposição ao longo do dia.
- Ricas em antioxidantes: combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento celular.
- Saúde do cérebro: nutrientes que melhoram memória e concentração.
- Controle do peso: promovem saciedade e ajudam a reduzir a fome excessiva.
- Ossos fortes: contêm cálcio, magnésio e fósforo.
Para que servem
As castanhas e amêndoas são ótimas para:
- Lanches rápidos e nutritivos no dia a dia.
- Dieta balanceada: excelentes para vegetarianos e veganos.
- Controle do colesterol e da glicemia: favorecem a saúde metabólica.
- Reforço da imunidade: devido ao zinco, selênio e vitamina E.
- Alimentação esportiva: fornecem energia de longa duração.
Informações nutricionais (30g – porção média)
- Calorias: ~170 a 200 kcal
- Carboidratos: ~6 g
- Proteínas: ~6 g
- Fibras: ~3 g
- Gorduras boas: ~15 g
- Vitamina E: ~7 mg (35% VD)
- Magnésio: ~80 mg (20% VD)
- Selênio (no caso da castanha-do-pará): até 100% do VD
* Valores médios, podem variar entre os tipos de castanhas e amêndoas.
Como consumir
- In natura: como lanche rápido e saudável.
- Em mix de nuts: junto com frutas secas ou granolas.
- Em saladas: dão crocância e sabor especial.
- Em sobremesas: como bolos, tortas e chocolates.
- No café da manhã: combinam com iogurtes, vitaminas e mingaus.